对连锁经营的理解首先要对其本质进行明确，我们把它概括为了两个方面。理解了这两个方面，就会揭开连锁经营的神秘的面纱，使你对连锁经营有个全新认识，在连锁企业的经营、管理过程中思路将会非常清晰。

　　一、连锁经营是机械化大生产在流通领域的创新与应用

　　我们先来看一段介绍麦当劳连锁经营管理体系的资料：

　　为了保证QSCV（品质、服务、清洁、价值）经营理念的实现，麦当劳公司制定了如下一套行为规范：

　　（1）营业训练手册。用来详细说明麦当劳的各项政策，餐厅服务的程序、步骤与方法。通过充分利用这本手册，可以保证所属连锁店提供同样水平的服务。

　　（2）岗位操作检查表。用来详细说明各工作段应检查的项目、步骤和岗位职责，员工的晋升不取决于资历、学历，而重在能力与表现。所有员工全部接受系统训练。

　　（3）质量指南。用来提供给管理人员使用，详细说明有关半成品的接货温度、储存温度等，对各种有关质量和数量进行细致指导。

　　（4）管理发展训练。麦当劳的管理者都得从员工做起，必须学习管理课程，由初级逐渐学完高级管理。经理实行一带一训练，受训经理合格后才有条件晋升。

　　很多人读完这段文字之后都会发出这样的感慨：“好详细啊！”从中我们能发现什么秘密呢？每一个环节、每一个操作步骤都有非常具体的规范，这会给我们什么联想呢？

　　很自然，生产车间的工作景象会在我们脑海中浮现，流水线上每个工人负责着自己的岗位的工作，按照详细的“作业指导书”的标准规范进行井然有序的作业。这二者是否有必然的联系？

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